Un observatoire réalisé en partenariat avec la Chambre d'Agriculture.
L’observatoire de l’agriculture du pays de Lorient (au sens du territoire SCoT du pays de Lorient) permet de partager un diagnostic du secteur agricole sur ses dynamiques économiques, les enjeux de renouvellement des chef•fe•s d’exploitation, le développement des « nouveaux » marchés, les milieux agricoles, mais aussi sur le foncier agricole.
Quelques éléments :
- 537 exploitations agricoles en 2017 soit une perte de 78 fermes depuis 2010
- 1100 emplois agricoles en 2017, dont ¼ de salarié•e•s
- une production laitière toujours dominante avec plus d’un•e exploitant•e sur deux
- une féminisation de la profession avec 28% d’exploitantes agricoles
- 2800 emplois liés à l’agriculture (dont l’agro-alimentaire, excepté les produits de la mer), soit 3.3% des emplois du pays en 2017
- une forte dynamique de l’agriculture biologique
- 93 exploitations bio en 2017 dont 1/3 en maraîchage
- 8% Surface Agricole Utile (SAU) engagée en bio en 2017
- les circuits courts réguliers représentent 155 exploitations, soit 30% des fermes en 2017
- une SAU de 33 000 hectares, soit 38% du pays de Lorient
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